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仓库卫生


仓库卫生
1、物品归类摆放,并做好标识。
2、干菜类旁边不加放食盐等物品,以免受潮。
3、领用完后的物品袋子应及时系好。
4、地面应干净无杂物、无积水、无老鼠屎等。
5、窗户、开关、灭火器、墙壁等无油污、无灰尘。
6、货架离地面最少20公分,货架上的物品摆放整齐。
7、按照“先时先出的原则”领用食材,物品应在保质内用完。
8、过期或不合格品不能再用,并及时处理掉或贴好标签。
9、保持仓库门的干净整洁。
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