今天是:
收藏 | 设为首页 | 联系我们
如需了解更多请拨打我们的专线电话:
黄先生 13416789954

了解更详细价位菜谱,请留意以下详细
地  址:东莞市厚街镇陈屋将军路祥鸿
     国际农批城A栋20号
电  话:0769-82686222
传  真:0769-82582878
联 系 人: 黄先生 13416789954
公司主页:www.mca-pa.com
您的位置: 首页 ->  行业动态 -> 东莞饭堂承包解析冻肉能放多久?

东莞饭堂承包解析冻肉能放多久?


东莞饭堂承包公司在市场的调查中发现一般的档口冻肉基本在存放冻肉量一般,基本上保存1-6个月的时间就能更换新的冻肉,但肉质好坏有待考证。因此,我们需要特别提醒广大市民,若需要食用冻肉应购买后尽快食用完。家庭冻肉也是一样。长时间冷冻肉会逐渐失水,口感也变差。如果实在吃不完,最好提前分装冷冻,避免反复解冻,因为反复解冻会增加微生物生长繁殖的风险。

据东莞饭堂承包公司了解,目前国家对冷冻肉的存储期限方面没有强行性的法规,仅对冻牛肉有引荐性规范,“冻切割牛肉应储存在低于-18℃的冷藏库内,储存不超越12个月。”但该规范是引荐性,并未强行。此外,别的肉类冻品保质期尚无明确规则,只要水产方面的规则。冷冻商品应包装无缺地储存在-15℃至-18℃的冷库内,储存期不得超越9个月。依据美国引荐规则,新鲜肉类和禽类不超越1年,新鲜鱼类贝类不超越6个月。一般来说,多见肉类的冷藏时刻都不宜超越1年。 


一般的冻猪肉原则上每年储备3轮,每轮储存4个月左右;冻牛、羊肉原则上不轮换,每轮储存8个月左右。因此,我们在市场购买后,在存放冰箱时间不能过久,为避免买到接近处理期的冻肉,东莞饭堂承包提醒大家在购买时注意查看肉质和干湿度等等情况。


壹定发官网 版权所有 Copyright 2013 [网站地图] [sitemap]
地 址:东莞市厚街镇陈屋将军路祥鸿国际农批城A栋20号 电 话:0769-82686222 访问量:
*本站相关网页素材及相关资源均来源互联网,如有侵权请速告知,我们将会在24小时内删除* 技术支持:东莞网站建设 [后台管理]
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:粤ICP备13086299号
鹏翔餐饮官方APP
扫扫关注更多
鹏翔餐饮官方微信
扫扫关注更多